3D打印糖果可對抗?fàn)I養(yǎng)不良
科技前沿
88天前
想象一下，能夠享用一顆專(zhuān)為您設(shè)計的糖果，它含有恰到好處的鐵、維生素D或您身體所需的任何其他微量營(yíng)養(yǎng)素。這不再是科幻小說(shuō)。瓦倫西亞理工大學(xué)(xué)的研究人員與意大利福賈大學(xué)(xué)和中國江南大學(xué)(xué)合作，開(kāi)發(fā)(fā)了一種3D打印工藝，可以根據(jù)個(gè)人需求定制富含微量營(yíng)養(yǎng)素的糖果。他們的研究發(fā)(fā)表在《食品工程雜志》上，為個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的未來(lái)開(kāi)辟了光明的前景。
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